Посмотрела про них, не очень укладывается в голове. Чугунные тяжелые, алюминиевые с антипригарным покрытием недолговечные, из нержавейки дорогие. И нужна ли она вообще. Что на ней можно делать? Жарить котлеты, нагетсы, овощи, что еще? И будет ли реальная разница, если это все делать на обычной сковородке? И какую лучше выбрать, если нужна?
Сковородка гриль для стейка и вообще мяса в формате мясо: отбивных, антрекота, филеСообщение от Марина
Для жарки котлет она практически разницы не даёт,
Ну, хорошо, пускай для отбивных. Куриную грудку если отбить, например. Еще рыбу жарить.
Да.
Она даёт иное распределение тепла: мясо получается более сочным и можно добиться разной степени прожарки в том числе такой которая нна обычной сковороде будет сырое и пережаренное.
Масла меньше попадает.
Я бы взяла алюминиевую: даже те кто мясо готовят часто используют ее не каждый день, долговечность не критична
А у чугунной есть какие-то плюсы? На чугунной лучше готовить стейки - толстые куски мяса? Для более легких задач достаточно алюминевой? Я правильно понимаю?
--- Добавлено ---
Это общий минус сковородок-гриль?
безопасность. Чугун в отличие от тефлона не выделяет вредных веществ при нагревании.
Чугунная при правильной подготовке (обжиг) приобретает антипригарные свойства.
--- Добавлено ---
Их обычно обжигают.
--- Добавлено ---
нет.
Она всего лишь позволяет жарить без жира (за счет малой площади соприкосновения с продуктом, меньше мигрурует вредных веществ, меньше жирность продукта).
Отмывать её замучаешься
Сковородой не пользовалась, емть электрический гриль вот он нравится, мясо получается нетакое как на сковороде, овощи очень вкусные. Сковороду родители покупали, довольны, диетничают, а на гриле вкусное мясо и овощи выходят без жира.
Вот что редко использую, так это бутербродницу)))) подарили))) но бутеры там вкусные, конечно)
Вспоминала какой в моей жизни самый невостребованный кухонный прибор - так это хлебопечка.
Электрическй гриль мне нравится такой как вафелница как раз - вот он удобный
Как интересно, у меня как раз хлебопечка хорошо используется)
Тоже хочу ).
Сковорода у меня есть и чугунная и гриль . Чугунная для жарки котлет и картошки , она должна быть смазана маслом постоянно . Гриль нужно выбирать самый хороший был тефаль, стоит около 4 .
Сейчас за две , не очень нравиться прожарка.
У нас есть сковородка-гриль чугунная и алюминивая с покрытием. Пользуемся редко. Чтобы мыть - всеипятить в ней воду и над раковиной щеткой на ручке прочистить все желобки. Чугунную потом насухо вытереть и маслом растительным смазать. Я их терпеть не могу. Особенно чугунную. Тащишь тяжеленную горячую сковородку с кипящей водой в раковину и слов хороших ни одного. Одно, что красивые полосочки на сосиках получаются.
