Я готовлю бисквит по самому простому рецепту без соды и разрыхлителей: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки. Иногда добавляю в бисквит какао или фрукты. Недавно узнала, что лучше белки и желтки взбивать отдельно. Может кто-то знает еще какие-то поварские секреты для этого теста.